邢台晨阳压面机(图)-压面机视频-压面机

邢台晨阳机械厂为您介绍：

压面机面团干燥后应如何清理　　　　

刚刚压完面的压面机，上面会有些许的面粉，如果只是抹干这个，那还不算真正的清理干净。刚刚用完的压面机先不要理它，将它放置几个小时，待里面的面团屑全部干燥，凝固，然后再开始清理。　　　

第l一步，压面机，将面条机反过来。这样你就能清楚的看到反面空隙残留的面团渣了。　　　

第二步，找一根毛衣针或羊肉串棒之类的细长物。将机器出面条的一面朝里，用毛衣针将里面缝隙内的面团屑扎散。它们之所以卡在里面，是因为太大，没有流畅的走出，干燥之后更加不好出来，扎散之后很容易就掉出来了。　　　　

第三步：将面条机另一面朝里，这样，就能清晰的看到刚才看不到的一面了，然后用同样的方法将里面的干燥面屑扎散。　　　　

第四步：将面条机正过来，在桌面上轻磕，里面的扎散的面团渣渣就掉出来了。　　　　

第五步：用潮湿的布（太干了擦不掉凝固的面粉，太湿了不利于机器***，压面机批发，所以用处于半干半湿状态的），将内部，外部的面粉擦干净。　　　　

第六步：将面条机电机上面的面粉擦干净，这里很狭小，所以容易藏着面粉。　　　　

***后再将电线缠绕起来，放置在餐桌的一角。平时不用的时候，就盖上方布，或者套上塑料袋，防止落灰。

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面条机面食制作使用人员安全注意

1.在使用面条机时操作者使用前应仔细研究说明书，压面机视频，严格按说明书进行操作。　　

2.面条机严禁反转。　　

3.面条机开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。　　

4.严防铁器或其它较硬物质混入面粉中，以免造成损坏机件。　　

5.回头面不能直接倒入面斗内。　　

6.面条机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等***部位。　　

7.保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20＃-30＃机油，压面机报价，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。　　

8.严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。　　

9.严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。

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1、压面机的清洁： 　　

1)压面机一定要保持设备的清洁。 　　

2)压面机工作完成待机静止时，用温水加洗涤剂用抹布清洁。 　　

3)再用清水清洁，然后用干抹布擦干水渍。 　　

2、压面机的***： 　　

1)每日对设备、线路进行点检。 　　

2)并在《设备日常***点检表》作好记录。 　　

3)定时定期的对设备进行检查，清洁，维修。